E' un'attività ludica consistente in un "gioco” (scappare/uscire da una stanza). Si tratta di una o più stanze (in abitazione privata), scenografate, al cui interno i partecipanti, in genere gruppi di amici, vengono rinchiusi. Essi devono riuscire ad aprire la porta d'uscita in un tempo determinato. Per farlo bisogna risolvere enigmi, trovare oggetti, decifrare codici e utilizzare logica e gioco di squadra.
Secondo il Ministero Sviluppo Economico: deve escludersi la riconducibilità delle attività ludico-ricreative ad alcuna delle fattispecie disciplinate dalla legislazione di pubblica sicurezza in materia di gioco pubblico. Le attività di «escape room» non hanno bisogno di alcuna autorizzazione da parte del comune, né l’autorizzazione prevista per le sale gioco (da parte della Questura), né quella necessaria per le attività di trattenimento.